Međunarodni sajam pčelarstva u Mostaru u domu „Herceg Stjepan Kosača“.
Sajam je obilježen dolaskom velikog broja gostiju pčelara praktičara, članova Instituta za veterinarstvo i poljoprivredu iz BiH sa predstavnicima pčelarskih organizacija iz Hrvatske i Srbije.
Održano je niz predavanja iz oblasti pčelarstva na temu zdravstvenog stanja u pčelarstvu, dostignutim razinama u obrani od varoe kao najopasnijeg nametnika u pčelinjoj zajednici, njene posljedice, a i prevencije u borbi protiv ovog opasnog nametnika, kao i druge teme iz praktičnog pčelarenja u našim uvjetima od mediteranskog do brdsko planinskog područja.
Na ovom sajmu jedna od najdražih tema, koja je realizirana u sklopu sajma, je i proglašenje razine ocjene kvalitete meda, koje je zadnjih šezdeset dana vodila laboratorija Prehrambenog i Tehnološkog fakulteta sveučilišta u Mostaru, koji ima jednu od najkvalitetnijih laboratorija za analizu meda.
Ovom prilikom laboratorijski je ocjenjeno oko 180 uzoraka meda iz nabrojanih zemalja, a mi kao udruženje smo imali svojih šest uzoraka meda, koji geografski potiču sa svih strana naše općine i na navedenom ocjenjivanju vareški med je na ovom ocjenjivanju jedan od najkvalitetnijih u regiji, a ovo nam potvrđuju tri zlatna odličja i tri srebrena.
Zlato su osvojili sljedeći naši pčelari: Šaban Ibrišimović, Emin Ganić te Toni i Vedrana Mirčić, dok su srebro osvojili Adis Bašić, Jozo Matošević i Avdo Muftić.
Radi informacije naši vareški pčelari već par godina nose uzorke meda na analizu na ovu visoko sofisticiranu laboratoriju radi projekta brendiranja „Vareškog meda“, gdje želimo zaštiti ime i geografsko porijeklo.
Ovim se želimo zahvaliti našim pčelarima što u kontinuitetu sudjeluju u provođenju planiranih aktivnosti na brendiranju „Vareškog meda“, a time i promociji prije svega vareškog pčelarstva i općine u cjelini. Na kraju hvala svim onim koji na bilo koji način pomažu u doniranju financijskih sredstava na realizaciji za Vareš ovako važnog projekta, jer ćemo na ovaj način zaštiti prvi vareški proizvod iz poljoprivredne proizvodnje, odnosno „prvi“ uopće, a vjerujemo, da toliko toga kvalitetnog ovdje proizvodimo i ima potrebu brendiranja-zaštite. To moramo prepoznati i svi zajednički se boriti da ustrajemo u realizaciji brendiranja što većeg broja vareških proizvoda. Sada smo fokusirani na „Vareškom medu“
Informaciju pripremio dopredsjednik UG Polen Vareš Šaban Ibrišimović.
