Prijava

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Održan Food festival "Blagodeti jeseni"

11 Ruj 2022
413 times

Food festival zimnice "Blagodeti jeseni" održan je danas, 10.rujna 2022.godine na platou ispred planinarskog doma Budoželj.

Organizator ovog festivala bila je organizacija Alterural iz Sarajeva koju vodi izvršna direktorica Sarah Devisme, a zamišljena je zbog brendiranja domaćeg ajvara, koji je nezaobilazni proizvod za zimnicu u vareškom kraju. 

Cijeli festival nadgledala je i svim natjecateljicama bila na usluzi koordinatorica organizacije Alterural Mirsada Operta. Inače, organizacija Alterural ima puno aktivnosti na području općine Vareš, a jedna od njih su i radionice zdrave hrane s vareškim udruženjima žena.

Na natjecanju u spravljanju najboljeg ajvara sudjelovalo je 6 vareških udruženja žena i to - Udruženje žena Budoželje, Udruga Izvorno vareško, Udruženje Čuvari bosanske krune Bobovac Vareš, Forum žena Strica Zaruđe, Udruženje za ruralni razvoj Zvijezda i Udruženje žena Stupnog Dola. 

Ajvar je spravljan po istom osnovnom receptu za sva udruženja- 10 kg paprika, 5 kg patlidžana, 100 gr češnjaka, 1 dl esenca, sol i ulje. Svako udruženje ovom osnovnom receptu moglo je dodati svoj tajni sastojak za još bolji okus. 

Žiri koji je predvodio Hamid Kurjaković, stručni suradnik za kvalitetu i sigurnost hrane na kraju je jednoglasno zaključio da su najbolji ajvar napravile članice Udruženja žena Budoželja. Pobjednice su osvojile i prigodnu nagradu- veliku šerpu za pripremu ajvara s pratećim priborom. Članice ostalih udruženja osvojile su utješne nagrade. 

Svakako treba istaknuti kako je festival bio još jedna prigoda za druženje i dobru atmosferu, a sve se sjajno uklopilo u manifestaciju Dani planinara Federacije BiH, koja je ovog vikenda održana na planinarskom domu Budoželj, na 1183 m nadmorske visine.

20220910092626-Ajvar
20220910095354-Ajvar
20220910100044-Ajvar
20220910100123-Ajvar
20220910100140-Ajvar
20220910100210-Ajvar
20220910100228-Ajvar
20220910100320-Ajvar
20220910100343-Ajvar
20220910100446-Ajvar
20220910100501-Ajvar
20220910100509-Ajvar
20220910100524-Ajvar
20220910100550-Ajvar
20220910101920-Ajvar
20220910102033-Ajvar
20220910102031-Ajvar
20220910103321-Ajvar
20220910105312-Ajvar
202209101053120-Ajvar
20220910105354-Ajvar
20220910110044-Ajvar
20220910110028-Ajvar
20220910111613-Ajvar
20220910111619-Ajvar
20220910111623-Ajvar
20220910111635-Ajvar
20220910111640-Ajvar
IMG5393-Ajvar
20220910111643-Ajvar
IMG5470-Ajvar
IMG5459-Ajvar
IMG5475-Ajvar
IMG5476-Ajvar
IMG5477-Ajvar
IMG5478-Ajvar
IMG5479-Ajvar
IMG5480-Ajvar

Last modified on Utorak, 13 Rujan 2022 06:44
Rate this item
(0 votes)

Radio Bobovac je vaš najbolji dnevni prijatelj 24 sata na dan, 365 dana na godinu. Samo okrenite 95,3 i 101.1 MHz ili nas slušajte putem interneta.

Visitors counter

Danas 581

Jučer 4222

Ovaj Tjedan 4803

Ovaj Mjesec 13282

Ukupno 11426303

Currently are 56 guests and no members online